Er du kok med en kærlighed til brød – eller bager, som også trives med at være en del af et større køkken? Uanset baggrund leder vi efter én ting frem for alt: dig, der er helt nørdet omkring surdejsbrød og gamle danske kornsorter.
Begreber som hydrering, foldning, fermentering, afbagning og surdej er hverdagssprog for dig, og du ved, at seriøs brødbagning er et håndværk, der kræver både tid, tålmodighed og præcision – ikke noget, man bare klasker sammen fem minutter før fyraften.
Vi tilbyder
Hos os er brødet en integreret del af det varme køkken, og stillingen er derfor delt cirka 70/30 mellem brødbagning og det varme parti. Du bliver en vigtig del af den daglige drift og et fagligt miljø, hvor kvalitet altid kommer før kvantitet.
Vi driver kantinen på et større forsikringsselskabs hovedsæde i Sydhavnen – med eget havnebad og en helt fantastisk beliggenhed. Der er fuld fart på i service, hvor vi spiller høj musik for gæsterne og sætter en ære i, at tale med hver enkelt af dem om maden.
Det er en klassisk management-kontrakt, hvilket betyder, at vi ikke skal generere overskud, men derimod levere maksimal kvalitet og værdi for gæsterne.
Hverdagen hos os
Ca. 450 gæster dagligt (frokost)
Stor morgenmad hver fredag
Et populært brødudsalg hver fredag, som gæsterne sætter stor pris på
Højt til loftet – både fagligt og menneskeligt
Fokus på håndværk, råvarer og smag
Stillingern er på 37 timer.
Vi forestiller os mødetid mandag til fredag kl. 6.00–14.00, men arbejdstiden kan sammensættes anderledes, hvis det giver mening for både dig og os.
Derudover byder huset på eget træningscenter, fredagsbarer og en masse andre ting, der gør det til en virkelig attraktiv arbejdsplads.
Ansøgningsfrist 28 februar 2026.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at ringe til køkkenchef Thomas Fabricius på mobil: 41775042
#APlacetoBeYou #LI-DNI
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Gladsaxe Kommune
-Virksomheden tilbyder:
dagarbejde morgenarbejde
-Arbejdsgiver:
ISS Facility Services A/S, Gyngemose Parkvej, 2860 Søborg
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 28-02-2026;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/find-job/d894b404-593e-4f06-a0b2-ab9b6c0e328d
